Château Yquem

Symbole absolu des grands liquoreux, Château d’Yquem est le seul domaine classé Premier Cru Supérieur lors du classement de 1855. Situé sur les plus beaux coteaux du Sauternais, le vignoble s’étend sur environ 100 hectares, plantés majoritairement de Sémillon (75%) et de Sauvignon Blanc (25%).

Son terroir unique, marqué par un microclimat favorisant le développement de la pourriture noble (Botrytis Cinerea), permet de produire des vins d’une intensité aromatique, d’une concentration et d’une longévité incomparables. Chaque grappe est récoltée manuellement par tries successives, un travail minutieux qui explique sa rareté et son prestige.

En dégustation, Yquem se distingue par sa richesse, son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, et sa capacité exceptionnelle à vieillir : certains millésimes traversent allègrement un siècle. Véritable légende, il incarne l’excellence du savoir-faire bordelais et reste une référence mondiale.